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カジキマグロのワイン蒸し

カジキマグロのワイン蒸し


カジキマグロに塩、コショウ、ガーリックをし、片面に小麦粉をふる。

フライパンにオリーブオイルで粉を打った方を下にして焼きながら、同じフライパンの空き部分でシメジ、パプリカを炒める。

マグロの下半分が白くなってら、ローズマリーを
のせてしろわい白ワインを振り、蓋をして蒸し焼きにする。

盛り付け時にそら豆とトマトを添えてできあがり。

2020-03-10 10:43:19

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住所】 
〒714-0055 
岡山県笠岡市生江浜826-50
TEL】 
0865-66-3633
院長】 
松本典之
診療科目
歯科・歯周病・審美・顎関節
アクセス
国道2号線沿い 笠岡駅前より車で10分ほど

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