笠岡市の歯科　松本歯科医院（歯医者）歯周病ブログ

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なすびのそぼろあんかけ

なすび2本を乱切りにし、格子目をいれ190度の油で2分間素揚げする。

ザルに上げて、熱湯1ℓをかけて、油抜し、ペーパータオルで水分をとる。

鶏ミンチ100ｇを、小さじ１、の油で炒め、出汁醬油
大匙1、酒小さじ2、砂糖小さじ１、味の素少々、水大匙２で煮詰める。

溶きカタクリでとろみをつける

あげたなすびにかけて、さらしネギ、青じそと
トマトを乗せる。

2018-02-26 15:16:54

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【住所】　
〒714-0055　
岡山県笠岡市生江浜826-50
【TEL】　
0865-66-3633
【院長】　
松本典之

【診療科目】

歯科・歯周病・審美・顎関節
【アクセス】
国道2号線沿い　笠岡駅前より車で10分ほど

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